Жарим пельмени по олдскульному

Раз уж наш "игровой" сайт потихоньку превращается в фудбложный, кидану ка и я свой рецептик)

1) Растапливаем на сковороде кусок масла (грамм 70)

2) Засыпаем пельмени и перемешиваем в растопленном масле на околомаксимальной мощности плиты

3) Периодически помешивая, поджариваем их до небольшой корочки

4) Выливаем 100 мл воды (просто закрыть дно небольшим слоем воды, чтобы пельмени не пригорали) и оставляем "тушиться" под крышкой минут 5 на средней мощности

5) Разбиваем яйца в пельмени и опять под крышку минут на 5-7 на околоминимальной-средней мощности

Соль, специи по вкусу.