1. Использовать записанный контент, который воспроизводится в аудиодвижке в зависимости от параметров, которые приходят (rpm, нагрузка, передача и тд). Например, я рассказывал в выступлении, как работает звук двигателя танков в World of Tanks.
2. Использование гранулярных сэмплеров в аудиодвижках. Например, Rev или Igniter.
3. Использование встроенных в движки синтезаторов или кастомных плагинов, создающих звук на основе физической модели.
4. Гибридный метод (всё вышеперечисленное по чуть-чуть).