ПП Завтрак в лаваше 🌮
Приветик, мои хорошие! Сегодня у меня для вас просто спасение, когда утром совсем нет времени на готовку, а семью нужно накормить вкусно и полезно! Да-да, это снова про лаваш! Кто бы мог подумать, что из него можно приготовить столько всего интересного! Сегодня у нас ПП завтрак в лаваше! Это просто, быстро, полезно и оооочень вкусно! Идеально для тех, кто следит за фигурой, но при этом любит сытно позавтракать!
Что нам понадобится (на одну порцию):
- Лаваш тонкий – 1 штучка (берите свежий, чтобы хорошо складывался и не ломался)
- Яйцо куриное – 3 штуки (можно и 2, если яички крупные)
- Шампиньоны – 60 грамм (можно заменить на любые другие грибы, которые есть под рукой)
- Лук зеленый – 20 грамм (свежий лучок всегда добавляет свежести и аромата)
- Сыр твердый – 100 грамм (берите любой, который хорошо плавится и вам нравится на вкус. Я люблю моцареллу или гауду)
- Соль – по вкусу (ну тут уж сами смотрите, как любите)
- Масло ГХИ (или любое другое масло для жарки) – немного, для смазывания сковороды
А теперь – готовим! 👩🍳
- В миске взбиваем яйца с щепоткой соли. Хорошо перемешиваем вилкой или венчиком до однородной массы.
- Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.
- Разогреваем сковороду, смазываем ее небольшим количеством масла ГХИ. Выкладываем на сковороду нарезанные шампиньоны и обжариваем их до золотистого цвета.
- Заливаем обжаренные шампиньоны взбитыми яйцами.
- Сверху посыпаем половиной натертого сыра (50 грамм).
- Сразу же накрываем сковороду лавашем.
- Оставляем на сковороде под крышкой на 5 минут, чтобы яйца приготовились, а сыр расплавился.
- Через 5 минут на одну половину лаваша выкладываем оставшиеся 50 грамм натертого сыра и нарезанный зеленый лук.
- Накрываем начинку второй половиной лаваша, складывая его пополам.
- Готовим под крышкой еще 3 минуты, чтобы сыр расплавился, а лаваш слегка подрумянился.
Все! Наш ПП завтрак в лаваше готов!
Это блюдо получается невероятно вкусным, сытным и полезным! Лаваш становится хрустящим, яйца – нежными, шампиньоны – ароматными, а сыр – тягучим и аппетитным! Идеально для быстрого завтрака, когда совсем нет времени стоять у плиты!
Совет от меня:
- В начинку можно добавить любые овощи по вкусу: помидоры, перец, шпинат.
- Вместо грибов можно использовать отварное куриное филе или ветчину.
- Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте немного перца чили или соуса табаско.
Обязательно попробуйте приготовить этот простой и вкусный завтрак! Уверена, он станет одним из ваших любимых! Приятного аппетита!
Если вам интересна тема зож и пп рецепты, подписывайтесь на мой Телеграм-канал!