Те самые домашние роллы

Сегодня будем готовить два варианта домашних роллов. Я специально сфотографировал всё со всеми недочётами.

огурец - 1 шт.
креветки - 200 г.
сыр сливочный - 1 упаковка
рис круглозёрный - 1 стакан
листы нори - 1 упаковка
рисовый уксус - 1 чайная ложка
сахар - 1 чайная ложка
соль - 1 щепотка
вода - 2 стакана

Начинка может быть любая: всё, что вы любите.

Нужно варить его в меньших пропорциях, чем указано на упаковке. У меня было указано: на один стакан риса - три стакана воды. Я варил на один стакан риса - два стакана воды.

Рис довести до кипения, а после этого варить на слабом огне, постоянно перемешивая.

Варить нужно до такой степени, чтобы в нём не осталось жидкости. Он станет очень вязким и будет тяжело перемешиваться. Когда он будет нужной консистенции - вы сможете ему задать любую форму.

После того, как рис сварился - нужно добавить в него рисовый уксус: на одну чайную ложку уксуса добавьте одну чайную ложку сахара и щепотку соли.

Распределите рис по кастрюле, чтобы он быстрее остыл.

После того, как рис сварен - нужно дать ему остыть.

Креветки нужно варить, в зависимости от того какие они у вас.

У меня были варёно-мороженные. Я довёл их до кипения и подержал в кипящей воде 1 минуту.

После приготовления креветок, их необходимо почистить.

Огурец необходимо нарезать тонкими полосочками.

Раскладываем наши ингредиенты:

1. распределяем рис по целому листу нори в следующих пропорциях: 1/4 - начинки, 3/4 - рис.
2. кладём огурец в один ряд.
3. кладём кусочки креветок.
4. сверху ложкой распределяем сыр.