"Марокканский салат-ансамбль: морковь, апельсин и орехи в чудесном сочетании"
С этим салатом не нужно уезжать в Марокко, чтобы почувствовать дух восточных базаров. Салат — как настоящая симфония вкусов. Пряности, фрукты, орехи — каждый элемент гармонично переплетается, создавая идеальную текстуру и вкус. Если вы хотите удивить гостей чем-то необычным, это ваш шанс.
Ингредиенты:
- Морковь — 4-5 штук
- Апельсиновый сок — 1 шт.
- Грецкие орехи — 2 ст. ложки
- Кинза — 2 ст. ложки
- Зира — 1 ч. ложка
- Кориандр молотый — 1/2 ч. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Мед — 1 ч. ложка
- Тахини — 1 ст. ложка
- Розовая вода — 1 ч. ложка
Приготовление:
- Морковь нарезать соломкой или натереть на терке.
- В миске смешать сок апельсина с медом, добавить оливковое масло.
- Вмешать пряности, орехи, тахини.
- Добавить кинзу и завершить каплей розовой воды.
Шефский лайфхак:
Обжаривание орехов на сухой сковородке помогает раскрыть их вкус и добавить текстуры в салат. Обязательно пробуйте на вкус и корректируйте количество меда и специй под себя.
Спасибо, что дочитали до конца, поддержите нас ❤ и ✔подпиской. Здесь вы найдете много интересных рецептов с простыми пошаговыми инструкциями, лайфхаки и кулинарные эксперименты.
‼ Чтобы не пропустить идеи для быстрого завтрака, уютного ужина и праздничного стола подписывайтесь на наш Telegram-канал и группы ВКонтакте, Одноклассники.