Доброго дня, посетители сайта DTF и этого поста. Как я писал в ранних постах, для меня недавно и достаточно неожиданно кулинарное искусство стало хобби. Читая истории о происхождении блюд, изучая рецепты и видео с приготовлением еды, я обнаружил, насколько это глубокий и многогранный мир, полный своих тайн, секретов и красоты. Именно тогда мне захо…
Первый успешный тестовый "билд" макарун
Спустя 400 грамм миндальной муки, после кучи потрескавшихся печенек без характерной юбки и т.д., нескольких разных пергаментов/ковриков, покупки тефлонового и мороки с аккуратным высаживанием теста, наконец-то получилось что-то похожее на классические макарун. И то, данные изготовлены из арахисовой муки, т.к. она сильно дешевле. Юбка, конечно, не и…