▎Для бульона:
- 200 г свежих грибов (шампиньоны, белые грибы или любые другие по вкусу)
- 1 л воды
- 1 небольшая луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) для подачи

▎Для дошика:
- 1 упаковка лапши быстрого приготовления (дошик)
- 1 столовая ложка соевого соуса (по желанию)
- Специи по вкусу (например, черный перец, паприка)

▎Приготовление:

▎Шаг 1: Приготовление бульона
1. Подготовка грибов: Грибы хорошо промойте и нарежьте на мелкие кусочки.
2. Обжарка: В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанные грибы до золотистой корочки.
3. Добавление лука и чеснока: Нарежьте лук и добавьте его к грибам. Обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту.
4. Варка бульона: Влейте воду в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 20-30 минут. После этого снимите с огня и процедите бульон.

▎Шаг 2: Приготовление дошика
1. Приготовление лапши: В отдельной кастрюле доведите до кипения грибной бульон.
2. Добавление лапши: Всыпьте лапшу в кипящий бульон и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
3. Приправы: Добавьте соевый соус и специи по вкусу. Перемешайте.

▎Шаг 3: Подача
1. Подача: Разлейте грибной дошик по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Дошик не вари. Вари бульон