ТОП-12 лучших сковород из нержавеющей стали – Рейтинг 2025

Выбирая сковороду для кухни, мы редко задумываемся о том, насколько материал влияет на вкус и текстуру пищи. Но те, кто хоть раз пробовал готовить на качественной нержавеющей стали, уже не возвращаются к обычному антипригарному покрытию. Такие сковороды — выбор шеф-поваров, гастрономов и тех, кто ценит здоровую еду без лишнего масла и токсинов. Они долговечны, легко очищаются и подходят для всех типов плит, включая индукционные.

В 2025 году производители вывели качество на новый уровень: многослойные днища, зеркальная полировка, эргономичные ручки и даже термоконтроль. Мы изучили десятки моделей, протестировали удобство, теплопроводность, совместимость с плитами и, конечно, вкус готовых блюд. Результат — наш рейтинг лучших сковород из нержавеющей стали 2025 года, в который вошли как профессиональные модели, так и идеальные решения для повседневной кухни.

Для рейтинга 2025 года мы отобрали 12 моделей сковород на основе следующих критериев:

Идём дальше — впереди самые интересные модели года! ✨🔪

Сковороды из нержавеющей стали — выбор профессионалов. Они долговечны, устойчивы к повреждениям, не боятся кислот, и при правильном использовании способны служить десятилетиями. Но чтобы покупка действительно радовала, важно учесть целый ряд технических нюансов. Разберём каждый из них максимально конкретно и с привязкой к моделям из рейтинга.

Выбирайте модели, изготовленные из стали 18/10 — это оптимальный сплав с 18% хрома и 10% никеля, устойчивый к коррозии и кислотам. Именно такую сталь используют в GIPFEL MAINTZ 51099 и ВСМПО-Посуда Гурман-Классик. Такие сковороды не мутнеют от кислот, легко очищаются и выглядят как новые даже через год.

Для равномерного прогрева и термостабильности важен многослойный диск в основании (тройное дно) — он удерживает тепло, предотвращает деформации и позволяет жарить без пригорания. Пример отличного тройного дна — Luxstahl d-28 см и Gurman Profi с крышкой. Если вы планируете готовить на индукции — это вообще must-have. Такие дно не только совместимо с индукцией, но и экономит электроэнергию.

Оптимальный диаметр — 24–28 см. Это универсальные размеры, подходящие и для двух яиц, и для полноценного ужина.

Крышка важна для тушения, томления и сохранения тепла. Лучше всего — стеклянная с пароотводом. Из моделей с отличными крышками стоит выделить:

Убедитесь, что сковорода подходит под ваш тип плиты. Все модели с ферромагнитным дном работают на индукции. В нашем рейтинге это почти все участники, особенно:

Нержавейка тяжелее алюминия. Это плюс (устойчивость и теплоёмкость), но для хрупких пользователей может быть минусом. Обращайте внимание на:

Если вы ищете универсальный вариант с долговечностью и строгостью, берите GIPFEL MAINTZ или Luxstahl. Для мягкой готовки с минимальным маслом подойдёт Fissman Tricia или D.L.K. с керамикой. Для тушения и индукции — Rashel или Gurman Profi.

Главное: выбирайте сковороду под свои привычки и технику — тогда она прослужит вам десятки лет и каждый раз будет радовать на кухне.

Эта модель от Royal Chef — выбор для тех, кто ищет баланс между прочностью и универсальностью. Сковорода изготовлена из нержавеющей стали и оснащена утолщённым дном, которое способствует равномерному распределению тепла и предотвращает пригорание. Диаметр 22 см делает её подходящей для повседневной готовки: от жарки яиц до обжарки овощей и мяса.

Отличительная особенность — цельная конструкция с удобной ручкой, которая надёжно закреплена и не перегревается. Сковорода легко моется как вручную, так и в посудомоечной машине. Подходит для газовых, электрических и индукционных плит, что делает её универсальным вариантом для разных кухонь.

Royal Chef RC-1022 — отличный вариант для тех, кто предпочитает классическую сталь без покрытия. Эта модель прослужит долго, не боится высокой температуры и не требует особого ухода — достаточно промыть и вытереть насухо.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉 Узнать актуальные цены и скидки >

🔧 Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Модель от бренда КАТЮША с диаметром 28 см — классический выбор для семьи. Простая, добротная и надёжная, она выполнена из нержавеющей стали и не имеет покрытия. Это означает, что сковорода абсолютно безопасна, не выделяет вредных веществ при нагревании и отлично подойдёт для обжарки мяса, овощей и других продуктов.

Утолщённое дно даёт уверенный равномерный прогрев, а высокая теплопроводность позволяет сэкономить время на готовке. Ручка выполнена из того же металла, прочно приварена, выдерживает вес и не шатается. Подходит для всех видов плит, включая индукционные.

Сковорода "Марта" — это надёжная рабочая лошадка. Её можно смело использовать каждый день, не боясь, что она деформируется или покроется пятнами. Легко отмывается и не требует особого ухода, особенно если использовать мягкие средства и не перегревать.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉 Узнать актуальные цены и скидки >

🔧 Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Эта модель от Rondell — идеальный вариант для тех, кто хочет совместить надёжность нержавеющей стали с удобством антипригарного покрытия. Диаметр 24 см делает её универсальной: можно поджарить яичницу, обжарить овощи или приготовить мясо на одного-двух человек. Эргономичная ручка из бакелита надёжно закреплена и не нагревается во время готовки.

Покрытие Eclipse — это антипригарная система последнего поколения, устойчивая к износу и воздействию металлических лопаток. Благодаря высокому качеству изготовления, сковорода быстро нагревается и равномерно распределяет тепло. Можно использовать на всех типах плит, включая индукционные.

Rondell Prime — это стиль и комфорт в одном. Благодаря продуманному дизайну и компактному размеру, сковорода легко помещается в любую кухонную тумбу или посудомойку. Это прекрасный выбор для тех, кто ищет долговечную модель с современными решениями и премиальной сборкой.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

🔧 Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Эта модель от FISSMAN из коллекции Tricia сочетает в себе прочность нержавеющей стали и удобство антипригарного покрытия. Глубокая чаша (26 см) позволяет готовить не только классические блюда вроде омлетов и жареного картофеля, но и тушить мясо, овощи или готовить рагу. Универсальный выбор для ежедневной кулинарии.

Сковорода изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, дно усилено и адаптировано под все типы плит, включая индукцию. Антипригарное покрытие облегчает п��оцесс готовки и мойки, а также позволяет готовить с минимальным количеством масла. Удобная бакелитовая ручка остаётся прохладной даже при длительном использовании.

Tricia от FISSMAN — это разумный баланс между практичностью, безопасностью и современным дизайном. Сковорода подойдёт как начинающим хозяйкам, так и опытным поварам, которые ценят комфорт и универсальность на кухне.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

🔧 Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Luxstahl — выбор настоящих профи. Эта сковорода диаметром 28 см изготовлена из высококачественной неполированной нержавеющей стали, что делает её особенно устойчивой к царапинам, высоким температурам и агрессивным моющим средствам. Она способна выдерживать интенсивное ежедневное использование как дома, так и на профессиональной кухне.

Главная гордость модели — мощное тройное дно, обеспечивающее равномерный нагрев и минимальные теплопотери. Оно отлично работает на индукционных плитах и не деформируется со временем. Высокие борта (5 см) позволяют комфортно жарить мясо, тушить ов��щи и даже готовить соусы. Ручка прочная, надёжно закреплена, не скользит и не нагревается.

Luxstahl подойдёт тем, кто устал от лёгких и недолговечных сковород. Это крепкая, надёжная, «рабочая лошадка» на кухне, рассчитанная на годы службы.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

🔧 Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Сковорода Rashel диаметром 25 см — это классика, проверенная временем. Корпус из нержавеющей стали надёжно защищён от коррозии и деформаций, что делает модель подходящей для ежедневного активного использования. В комплект входит удобная стеклянная крышка с пароотводом — полезное дополнение для тушения, томления и сохранения сочности продуктов.

Rashel легко справляется с задачами на любых типах плит, включая индукционные. Она быстро нагревается и хорошо держит температуру благодаря многослойному дну. Ручки выполнены из стали — они не оплавятся, если сковорода окажется в духовке. Подходит для приготовления как повседневных блюд, так и деликатесов: от картошечки до ризотто.

Модель порадует тех, кто ищет надёжную рабочую сковороду на каждый день с базовой функциональностью и хорошей прочностью. При этом крышка в комплекте делает покупку особенно выгодной.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

🔧 Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Если вы ищете профессиональную сковороду для жарки с максимально натуральной термообработкой — GIPFEL HORECA PRO как раз то, что нужно. Эта модель изготовлена полностью из нержавеющей стали, без антипригарного покрытия, что позволяет достичь идеальной корочки и раскрыть вкус продуктов в полном объёме. Диаметр 32 см и высота 5 см делают её отличным выбором для больших порций.

Сковорода отлично держит температуру, особенно на индукционных плитах, и даёт равномерный прогрев по всей поверхности. Утолщённое дно предотвращает деформацию и позволяет использовать посуду даже в духовке. Стальная ручка надёжно закреплена клёпками — это дополнительная гарантия прочности при активной эксплуатации.

GIPFEL HORECA PRO — выбор тех, кто хочет готовить как шеф-повара: без лишней химии, с чистыми вкусами и на кухонной посуде, способной прослужить годы. Идеально подойдёт для мяса, жарки на сильном огне и уверенных пользователей.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

🔧 Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Эта модель от Kukmara — достойный представитель классических сковород из нержавеющей стали. Диаметр 22 см делает её идеальной для повседневных задач: приготовить яичницу, обжарить овощи, разогреть порцию ужина. Корпус выполнен и�� нержавеющей стали марки 18/10, устойчивой к коррозии и воздействию кислот, что гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.

Крышка из жаропрочного стекла с удобной ручкой и пароотводом входит в комплект. Благодаря гладкой поверхности и ровному дну сковорода равномерно прогревается и подходит для всех типов плит, включая индукцию. Модель отлично держит тепло и подходит как для жарки, так и для тушения. Ручка не имеет силиконовой накладки, поэтому при длительном приготовлении может нагреваться.

Линия "Safia" от Kukmara — это всегда надёжность и строгое соблюдение стандартов. Компактный диаметр, прочная сталь и наличие крышки делают эту сковороду отличным выбором для одиноких пользователей, пожилых людей или тех, кто готовит в небольших объёмах.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Эта сковорода от бренда D.L.K. объединяет прочность нержавеющей стали с преимуществами керамического антипригарного покрытия. Диаметр 28 см делает её идеальной для готовки на всю семью — можно обжарить мясо, приготовить овощное рагу или подрумянить блины без масла. Керамическое покрытие обеспечивает естественное антипригарное действие и не содержит вредных веществ, таких как PFOA и PTFE.

Сковорода комплектуется удобной стеклянной крышкой с пароотводом — это позволяет тушить блюда, контролируя процесс. Индукционное дно равномерно распределяет тепло и не деформируется от перепадов температуры. Благодаря продуманной конструкции, сковорода подходит для всех типов плит и легко очищается после использования.

Модель D.L.K. станет отличным выбором для тех, кто ценит натуральное покрытие и надёжные материалы. Это сбалансированный вариант, сочетающий комфорт в готовке, универсальность и привлекательный внешний вид для современной кухни.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Эта модель от ВСМПО-Посуда — выбор тех, кто ценит долговечность, классическую эстетику и высокую теплопроводность. Сковорода выполнена из пищевой нержавеющей стали, а тройное капсульное дно обеспечивает равномерный прогрев и сохранение тепла, снижая расход энергии. Диаметр 24 см — это универсальный формат, подходящий как для жарки яиц или овощей, так и для тушения мяса или приготовления блинов.

Сковорода не имеет антипригарного покрытия, что делает её максимально стойкой к износу и пригодной для использования металлических аксессуаров. Благодаря гладкой внутренней поверхности, пища не прилипает при правильном прогреве. Она легко моется, включая возможность мытья в посудомоечной машине.

ВСМПО-Посуда «Гурман-Классик» — отличный вариант для классической русской кухни, где важны точность нагрева и выносливость посуды. Подходит для всех типов плит, включая индукцию.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Эта сковорода из серии «Гурман Профи» выполнена из высококачественной нержавеющей стали 18/10 — материала, который широко используется в профессиональной кухонной утвари благодаря прочности, гигиеничности и устойчивости к коррозии. Диаметр 24 см — оптимальный размер для ежедневного использования: от завтраков до ужинов. В комплект входит плотно прилегающая крышка, что делает сковороду подходящей для тушения и готовки под закрытой крышкой.

Благодаря капсульному дну тепло распределяется равномерно и сохраняется дольше, а сам корпус устойчив к деформации даже при высоких температурах. Она отлично работает на всех видах плит, включая индукционные. Удобная эргономичная ручка и современный внешний вид делают эту модель универсальной как по функционалу, так и по эстетике.

Гурман Профи — это сковорода, которая подойдёт и для любителей готовки, и для тех, кто ищет качественную и долговечную посуду на каждый день.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Финальную позицию рейтинга занимает сковорода от бренда GIPFEL — модель MAINTZ 51099 диаметром 28 см. Она выполнена полностью из нержавеющей стали и ориентирована на профессиональное использование, хотя прекрасно подойдёт и для домашней кухни. GIPFEL традиционно делает ставку на надёжность, и эта модель не исключение: прочный корпус, идеально ровное дно и высокая устойчивость к деформации даже при длительном нагреве.

Широкая площадь рабочей поверхности позволяет готовить большие порции — отлично подходит для семьи или гостей. Сковорода не имеет антипригарного покрытия, зато легко очищается даже после жарки на сильном огне. Благодаря тройному дну тепло распределяется равномерно, без перегрева в центре, а индукционная совместимость делает её универсальной.

Это отличный выбор для тех, кто ценит строгость форм, прочность и классику нержавеющей стали без лишних покрытий. MAINTZ 51099 — практичная и надёжная рабочая лошадка для кухни.

💲 Лучшая цена на Яндекс Маркете 👉Узнать актуальные цены и скидки >

Важные характеристики

✔ Плюсы

❌ Минусы

💚 Отзывы

Правильно выбрать фирму — значит не просто купить красивую сковороду, а получить гарантированное качество, удобство в быту, стаб��льную долговечность и продуманную эргономику. В 2025 году рынок радует разнообразием, но давайте разберём по пунктам, на что реально обращать внимание при выборе бренда, и какие фирмы из нашего рейтинга заслуживают внимания.

У ведущих брендов в составе используется нержавеющая сталь 18/10 — она устойчива к коррозии, безопасна для здоровья и долго сохраняет внешний вид. Фирмы-лидеры:

Эти фирмы ценятся среди профессиональных поваров и домашних кулинаров за долговечность и абсолютную термостойкость.

Заводы, которые выпускают сковороды с тройным капсульным дном, обеспечивают равномерный нагрев и энергосбережение. Gurman Profi, GIPFEL, Kukmara Safia, Rashel — у всех отличная совместимость с индукцией и газом.

Важно: китайские и безымянные бренды часто экономят на толщине слоя и металле, в итоге сковороды не держат температуру и быстро выгибаются.

Если бренд официально представлен в РФ, вы получаете:

GIPFEL, Kukmara, Rondell, Polaris — все официально работают в России и имеют сервисные точки. Luxstahl, ВСМПО-Посуда — тоже отечественные, плюс можно заказать нужную крышку или сменную ручку отдельно.

Фирмы с реальными международными сертификатами и премиями — это знак качества. Например:

Если бренд декларирует “сертификат качества”, но не указывает от кого — лучше не рисковать.

Для повседневной домашней готовки важен баланс.

Слишком дешёвые бренды, не указанные в рейтинге, часто экономят на толщине стенок, сплаве и покрытии — это влияет на готовку и срок службы.

В 2025 году стоит отдавать предпочтение фирмам с репутацией, официальным сервисом и проверенной сталью. Лучшие бренды по совокупности критериев: GIPFEL, Gurman, Kukmara, Rashel и Luxstahl. Если вы покупаете сковороду не на один сезон, а на годы вперёд — выбирайте не просто красивую модель, а технологичный бренд с историей.

Сравниваем: FISSMAN Tricia (антипригарное покрытие) и GIPFEL Maintz (без покрытия).

FISSMAN Tricia подойдёт тем, кто часто жарит без масла — пища не пригорает, мыть удобно, особенно при повседневном использовании. А вот GIPFEL Maintz — это чистая сталь без покрытия, которая долговечнее, не боится абразивов и перегрева, но требует от владельца опыта (прогрев, масло, техника жарки).

Вывод: Для новичков и универсального применения — FISSMAN Tricia. Для ценителей классики и профессионального жарения — GIPFEL Maintz.

Сравниваем: D.L.K. 28 см с керамическим покрытием и Luxstahl 28 см профессиональная.

Обе модели работают с индукцией, но D.L.K. выигрывает по универсальности (есть керамика, крышка, дизайн для дома), а Luxstahl — это эталон индустриального подхода: толстое дно, устойчивость к перегреву, минимализм.

Вывод: Для дома и мягкой готовки — D.L.K., для ресторана или высокой температуры — Luxstahl.

Сравниваем: ВСМПО-Посуда Гурман-Классик и Rashel с крышкой.

ВСМПО-Посуда — полностью металлическая, без пластиковых и резиновых вставок, спокойно выдерживает запекание. Rashel идёт со стеклянной крышкой, а ручка у некоторых партий — пластиковая, что ограничивает температуру.

Вывод: Для запекания и духовки — ВСМПО Гурман-Классик. Rashel — только для плиты.

Сравниваем: FISSMAN Tricia и Kukmara Safia.

Fissman имеет антипригарное покрытие, при этом корпус из нержавейки — можно готовить без масла. Kukmara Safia хоть и с крышкой, но без покрытия — на ней всё же лучше использовать жир или воду.

Вывод: FISSMAN — оптимальный выбор для "масло-free" режима.

Сравниваем: Polaris Millennium и GIPFEL Horeca Pro 50716.

Polaris — лёгкая, маневренная, удобно держать одной рукой. Horeca Pro — тяжёлая профессиональная модель, требующая двух рук.

Вывод: Для хрупких пользователей и ежедневной готовки — Polaris. Для стабильности на плите — GIPFEL.

Сравниваем: Luxstahl 28 см и GIPFEL Maintz 51099.

Обе — из первоклассной стали, с толстым дном. Luxstahl — профсерия, рассчитанная на 10+ лет активной работы. GIPFEL тоже держит планку, но ориентирован больше на домашний рынок.

Вывод: Luxstahl — для тех, кто хочет "раз и навсегда". GIPFEL — для домашней кухни с премиум-комфортом.

Сравниваем: Rashel 25 см с крышкой и Gurman Profi с крышкой.

Обе комплектуются крышкой, но Gurman — с более плотным прилеганием, подходит для тушения и томления. Rashel — классическая универсальная стеклянная крышка.

Вывод: Нужна герметичность и контроль пара — Gurman Profi. Для обычной жарки и наблюдения — Rashel.

Сравниваем: Marta КАТЮША 28 см и Royal Chef RC-1022.

Marta — базовая, лёгкая, недорогая. Подойдёт для яичницы, блинов и тушёного. Royal Chef — чуть выше по классу: цельнометаллическая ручка, термоаккумуляция, подойдёт для всего: от жарки до соусов.

Вывод: На каждый день без претензий — Marta. Для расширенных задач — Royal Chef.

Сравниваем: Kukmara Safia 22 см и Rondell Prime RDS-1676 24 см.

Kukmara — базовая цена, хорошая комплектация. Rondell — чуть дороже, но с Eclipse покрытием, антипригарным слоем и немецким качеством.

Вывод: Kukmara — лучшее в сегменте до 2500 ₽. Rondell — достойный баланс цена/качество для премиума.

Сравниваем: GIPFEL и ВСМПО-Посуда.

GIPFEL — международный бренд с наградами, инновационными линейками и сервисом. ВСМПО — отечественный промышленный гигант, производящий посуду из титаноносной стали.

Вывод: Для тех, кто доверяет немецкому качеству — GIPFEL. Для тех, кто выбирает российский металл и простоту — ВСМПО.

Наша статья о лучших сковородах из нержавеющей стали 2025 года подошла к концу. В этом году производители радуют широким выбором: от классических моделей без покрытия до современных вариантов с антипригарным слоем, стеклянными крышками и индукционным дном. Важнее всего — правильно выбрать под себя: одни сковороды подойдут для духовки и запекания, другие — для быстрого жарения или ежедневной готовки на индукции.

Если вы только выбираете первую сковороду из нержавейки — ориентируйтесь на универсальные параметры: диаметр 24–28 см, наличие крышки, толстое дно и прочные ручки. Более опытным подойдут профессиональные модели с тройным дном, усиленными стенками и без покрытия — именно они прослужат дольше десятилетия при правильном уходе.

Спасибо, что выбираете и готовите вместе со мной 🌞💚

Что касаемо ссылок на магазин, это Реклама: ООО <<Яндекс>>, ИНН 9704254424