Кофеин - весьма интересное вещество, психоактивное. Он обладает стимулирующими и сосудосуживающими свойствами, то есть подстёгивает мозговую деятельность и вызывает сужение сосудов головы, что намекает на его влияние на головную боль, причём как провоцирующее, так и облегчающее.
Если голова разболелась, чашка кофе иногда помогает, особенно если это мигрень. Но вот перебор или резкий отказ от кофе — и привет, новая головная боль.
Именно так. Поэтому нужны эксперименты... над собой 😅