Нужно понимать, что доспехи делятся на 3 категории - боевые, турнирные, парадные. В парадной броне никакой дурак не пойдёт сражаться. В сравнение можно поставить невесту, которая в своём белоснежном платье копает картошку. Парадные доспехи надевались королями и герцогами только на праздники, свадьбы, церемонии и т.д.

В начале вроде шел разговор про доспехи обычного рыцаря, скорее всего безземельного на службе, и у него дай бог был один доспех, да и современные раскопки показывают что даже обычные "васяны" часто отделывали свои доспехи серебром или золотом.
Никто в обносках и сером мусоре не ходил на "смерть" (если конечно жалование\доход позволял)