Пиксельная графика хорошо смотрится в играх восьмибитной эпохи. Пусть там же и остаётся. Пиксельная графика сама по себе - изобретение "не от хорошей жизни", сделанные в те годы, когда игровое железо могло либо так, либо никак. Поэтому на любителя конечно, но спрашивать "может ли пиксельная графика быть красивой" - всё равно что "а может постройка в стиле конструктивизма быть красивой"? Может, но это не её работа.

Может, но это действительно "несмотря на", а не "благодаря". Сейчас многие не понимают, что такое пиксель-арт, и считают, что так можно назвать любой лоу-рес. Вот, скажем, Kingdom - это пиксель-арт, настоящее искусство. А какая-нибудь игрушка 320х240 в двух цветах (чёрном и зелёном) - это, скорее всего, просто лоу-рес с закосом "под старину".