На счёт того почему героиня выглядит иначе, чем все остальные жители в игре есть ответ. Она житель другой, как я понял отдалённой от мест действия игры, страны. И народ героини скорее германцы или скандинавы времён поздней античности, чем жители Средневековья.
Ну а на счёт анимешных нпс, игру делали тайваньцы, каким им ещё быть)