Ищу идеальный анализатор битрейта для конвертации видео

Нет меня не интересуют пресеты. Мне нужно анализатор идеального битрейда. Например у меня есть VHS кассеты с уникальным видео. Один час оцифровки 25 гб. Мне надо в идеальном качестве с минимальным весом. Понимаешь?