Хорошая работа. Анимацию можно попробовать делать в Каскадере, учитывая, что у тебя много трюков, а там типа физически правильную анимацию можно делать.
А имеет ли смысл сейчас делать что-то в UE5 вместо UE4? Ну типа перейти на 5-ку в любой момент можно, а сейчас он говорят не стабильный и с кучей не понятных ошибок. Сам хотел бы в 5-ке начать, но борьба с ошибками, которые могут быть исправлены только на релизе через год отпугивает.