Тоже горит с чаевых

Чем курьеры, таксисты и официанты лучше других? Есть сотни профессий в сфере обслуживания: продавцы, кассиры, повара, парикмахеры, экскурсоводы, горничные, врачи, слесари, механики, сантехники. С хуя только первые 3 заслуживают доп оплату за "хорошее обслуживание"?

Где вы видели, чтобы сантехнику за круто починенную раковину накидывали кэш? Экскурсоводу за классную экскурсию доплатили?

Я работал маркетологом для доставок еды, общался с владельцами ресторанов и кафе, видел их маржинальность и отчетность денежную. Есть плохие места, а есть нормальные, и в нормальных ЕСТЬ деньги, чтобы платить официантам. Так с чего вместо работодателя я должен платить его сотрудникам, в обход налогов?

Курьеры получают +- неплохо, таксисты похуже.

В любом случае, не понимаю привилегированность этих профессий. Почему другие люди в сфере обслуживания не заслуживают этих денег, когда получают гораздо меньше?

Тем более, когда это одни из самых тупорылых профессий, которые не требуют квалификации и особых навыков. Есть руки и ноги - работаешь.

Те же официанты в Москве получают больше кассиров, больше врачей из гос больниц. Хотя они просто разносят еду и "общаются с клиентом", что делают почти все остальные люди из сферы обслуживания. И ничего сверхъестественного, что заслуживает денежного поощрения не может сделать. Отсосать гостю за столом, только если.

Я и сам частенько оставляю на чай 10-20% от чека прямо супер приятным челикам, но в последнее время задумываюсь: а зачем?