С помощью полноценного аудита?

тупо по физике: здания, машины, персонал (по средней зп), патенты (средняя стоимость по рынку). то есть всё то, что реально есть, без "в следующем году мы выпустим х и будем стоить х5, так что сейчас продаёмся за х3, спешите купить"