Но ведь реально в последние годы у студий проблемы с оптимизациями, часто вижу у людей с топовыми компами RTX 30xx и 40xx карточками отзывы что у них не достаточно fps в играх.

Вон у меня например RTX 3080 Ti, и запуская Crysis Remastered выдает 30-40 fps на ультра. Или Watch_Dogs 2 так же на высоких (не ультра) fps скачет похлеще чем скаковые лошади и варьируется с 40 до 144 fps