Негры тёмные из-за большого количества меланина в коже, который эту самую кожу защищает от солнечного ультрафиолета. Андерсен опубликовал Русалочку в 1837 году, а промышленная революция окончилась к 1840-му. Темнокожая русалка - это последняя особь с тех времён, когда человек ещё не загрязнял океан, и вода была настолько чистая, что солнце пробивало до самого дна. Ну и конечно же всё произведение - это предупреждение человечеству о надвигающейся эко-катастрофе.