Взял суповые обрезки куры из морозилки(это крылья и части спинки с горлом), сколько точно сложно сказать тк все слиплось в морозилке. Так же классические морковь, пару долек чеснока, луковку свежую, черный перец, три лаврушки и соль. Так же отдельно варим яичко вкрутую, что бы положить в бульон при окончательной сборке студня. Хорошо если есть веточка укропа, она сделает студень более нарядным.
Никогда не пробовал студень, но вот холодец из куры прям максимальный ахуй.
Холодец и студень мне кажется одно и то же, не?
Комментарий недоступен
Сестрорецк(Курортный район Спб)
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен