Первый раз готовлю мини кекс

Первый раз готовлю мини кекс

Получил сегодня 6 силиконовых миниформ с озона за 120 руб..

Сразу пробую сготовить, без рецепта выкладываю как есть.

Что бы не ошибиться с кол-вом жидкости буду мерять в объёме формочек, 3 с водой, 3 с молоком в миску.

Первый раз готовлю мини кекс

Далее пакетик ванильного сахера и пакетик разрыхлителя

Столовую ложку с горкой какого-то какао(нашёл в пенале)
Столовую ложку с горкой какого-то какао(нашёл в пенале)
Первый раз готовлю мини кекс

Бахаем туда

Первый раз готовлю мини кекс

Наверное нужно яйцо, добавляем

Первый раз готовлю мини кекс

Теперь в эту стрёмную коричневую жижу начинаю вспыпать муку до консистенции сметаны.

Первый раз готовлю мини кекс

Сначала наяривал вилкой, но рука устала и пробил блендером до однородности

Первый раз готовлю мини кекс

Кладу по кусочку сливочного масла в каждую формочку

Первый раз готовлю мини кекс

На противень и заливаю(осталось половина, за счёт ингредиентов , то есть на 6 кексов нужно 3 формочки жидкости, а не 6)

Врубаем духовку и надеемся на лучшее )
Врубаем духовку и надеемся на лучшее )
Масло всплыло наружу хз это норм или нет…жгем дальше
Масло всплыло наружу хз это норм или нет…жгем дальше
Первый раз готовлю мини кекс

Вроде неплохо, говорят надо проверить зубочисткой..чуть налипает..держим ещё…

Первый раз готовлю мини кекс

Всё равно сыроваты, отправляю на 4 мин в микроволновку, загружаю вторую партию, хватило только на 4 кекса+ в тесто кладу по дольке шоколада.

Первый раз готовлю мини кекс

А вот с шоколадом они более активно кипят в масле..когда масло перестаёт кипеть, вытаскиваю..

Первый раз готовлю мини кекс

Вторая партия пропеклась полностью, но снизу подгорела, как я и говорил духовка у меня адовая((

Первый раз готовлю мини кекс

Шоколад опустился на дно и спёкся, тесто пропеклось чуть лучше, но сгорело снизу, короче про кексы и прочую кексную выпечку можно забыть, не помогут ни силиконовые формы, ни бумага для запекания, ни фольга, ни всякие разрыхлители.. пичаль..но как сказал честно всё покажу. Сорри за качество фоток, вечером всегда так, да и показывать особо нечего.

Всем спасибо за просмотр моих попыток в выпечку, спокойной ночи.

1919
35 комментариев

такие хорошенькие. похожи на детенышей афроамериканцев

7
Ответить

Негритята их вроде называют в странах без расовых предрассудков

1
Ответить

Ну, что сегодня на обед? И как там Ростелеком?

1
Ответить

Ростелеком был послан на фиг, так как у них только сдельная зарплата, без оклада, обеда сегодня не будет, я эмоционально опустошен. Еще было собеседование на аутсорс в Инсофт, там вообще хотят что б я у них поработал на стажировке 50 часов бесплатно.. Съел 3 яйца, попил кофе с сыром. Маме сделал мясное рагу с овощами(рецепт уже выкладывал). Сейчас стрим запущу по систем шоку2, к ужину не знаю пока что придумаю..

1
Ответить

Комментарий недоступен

1
Ответить

Ну есть конечно можно, просто на 120 р проще готовых миникексов пачку купить в пятерке.. я то хотел потом сувать в них всякое, ну ягоды там, фрукты..

1
Ответить

Заголовок звучит как передернуть за 10 сек🤣

1
Ответить