Самодельная еда #X

Бомж-эдишн: целых две фотки снятые на камеру Highscreen Omega Prime Mini SE 2!

Многие подписались на меня из-за постов про еду (зачем? ето же была шуточная рубрика, пока я не «научусь» готовить все чего мне было бы достаточно, чтобы не умереть с голоду, но и при этом не питаться только дорохим покупным), поэтому надо время от времени что-то постить по этому поводу. Наверное.

В этот раз снова просто пюре, снова с просто жаренной свининой.

Если с пюре все более-менее просто и понятно: купил картохи, почистил, порезал, сварил, пюре получилось как всегда в два раза меньше чем было картохи и чем я ожидал. Но зато на вкус нормально, без комочков и даже в этот раз с солью получилось, что не придется досаливать отдельно.

А вот с мясом я опять решил поэкспериментировать (особо ничего при этом не меняя, ага, это ж слишком сложно).

В этот раз решил помариновать его в соевом соусе подольше (пока варится картошка для пюре), плюс при жарке добавить лучка.

И вроде бы все шло хорошо, но я, долго думая, решил взять старую сковородку, которую будет проще отскабливать от всего что на нее намертво нажарится.

В итоге на нее НАЖАРИЛОСЬ столько, что днище стало полностью черным. Видимо соевый соус к ней хорошечно так прилипал. А я ведь даже слил излишки из мяса прежде чем начинать его жарить, наивно надеясь что это поможет.

В целом, получилось очень неплохо, мясо вышло мягенькое, рыхленькое, легко жуется.

Лучок я добавляю позже, из-за страха сжечь его прежде, чем мясо дойдет до любимой моей кондиции, но тут видимо из-за нагара процесс пошел не очень сильно. Хотя он все-равно получился нормально, не безвкусно и частично сохранив свою изначальную структуру. По крайней мере мне норм, кроме меня я могу попросить продегустировать только кошку, но она такое явно не употребит, да и даже если употребит хер по ней пойму нормально или нет.

Мне тут уже много раз в комментариях предлагали и советовали всякие поджарки на сметане и все такое. Когда-нибудь я даже попробую так сделать, но не в этот раз.

Я покушал. Сыт, почти доволен.

В планах как-нибудь попробовать сделать шакшуку, какие-нибудь нормальные поджарки не только с соевым соусом, ну и что-нибудь типа бургеров, когда (если) куплю сковородку-гриль (поглядываю вот на эту). Но в любом случае это все если и будет, то только после того как снова достану себе нормальный тел с нормальной камерой.

Недавно вот пропустил iPhone Xr за 33к на Озоне. Ай да я, все как всегда.

Конец ¯\_(ツ)_/¯