"жутко хочется попробовать соулс-лайк игру"--Dark Souls:Remastered. Такой старт позволит понять основные особенности таких игр, увидеть с чего началось восхищение работами ФромСофтвер. Если стартовать с какой-то другой части Соулсов(или вовсе с игры от другой студии), но есть риск испытать неприятные эмоции от излишней сложности/кривизны/простоты/коридорности или ещё чего. Если понравится 1-й Дарк Соулс, то можно пробовать Демонов на PS3 или ремейк Демонов на PS5, пробовать 2-ю часть или какой-то из соулслайков(их очень много и многие хороши), можно как-то экспериментировать, ведь уже будет сформирована база. Если DS не понравится, то почти 100% что и всё похожее тоже не понравится. Бывают исключения когда люди фанатеют только по Бладборну или Секиро(или только по ДС2, если они шизы), но это редкость.