Откуда появляется криптовалюта?

Возможно это глупый вопрос, но откуда появляется криптовалюта и как ее майнят, она же не может появлятся из неоткуда, ее нельзя напечатать, как их майнят даже на бумаге (только что увидел как человек вручную биткойны на бумаге майнил).

И как устанавливается цена одной единице того же Биткоина?