Бананы привезли в США в 80-е годы XIX века. В начале XX века рецепты, в которых фигурировали бананы, появились во всех крупных поваренных книгах всей страны. Выпечка с бананами стала столь популярной, что даже банановому пирогу отвели отдельный праздник - 2 марта.