За эталон я держу советскую булку и покупая хлеб по 30/40/50 и даже 100 рублей, я даже не могу назвать это хлебом. Он разваливается до того, как ты его полностью разрежешь.
Как вариант, покупаешь хлебопечку, закидываешь туда муку, дрожжи, воду и прочее, и через часов 5 забираешь готовый хлеб.
Очень заебисто
Во вкусвиле есть норм хлеб
Получаешь на выходе опавшее сырое говно, потому что нужно подбирать всякие закваски и пропорции ингредиентов.