Потому что аниме это кал, говорю как человек смотревший и анимешной аватаркой.
Я смотрел несколько тайтлов, самых популярных и базовых вроде "Наруто", "Стального алхимика", "Берсерка", "Тетради смерти", "Саги о Винланде", "ДжоДжо", но вот смотреть что-то ещё не тянет. К манге отношусь лучше, всегда предпочту прочитать за пару вечеров ее, чем смотреть десятки серий или даже годами ждать новые сезоны.
Достаточно посмотреть хотя бы больше 5 тайтлов, чтобы замечать общие тропы сюжета, общие шутки, одни и те же типажи героев и злодеев. Везде ты увидишь просто раздражающие колличество гипер эмоциональности и кучу ненужной рефлексии героев, видимо особенность менталитета.
А по играм: среди них просто мало чего интересного, как и нет разнообразия жанров. В аниме стилистике выходят только жрпг и визуальные новеллы - оба жанра мягко говоря на любителя. К японским играм без привязки к аниме, вроде игр от капком, конами или фромов все относятся нормально.