По шотам не скажу, но для сладкоежки нужны: ликёры, сиропы и биттеры.
Любой трипл-сек (апельсиновый ликёр) подешевле-Bolls, с хорошим сырьём-куантро/блю кюрасао.
Сироп гренадин.
В качестве лимонно-сладкой части хорошо подходит sanpellegrino limonata, в целом вся линейка сладкая хороша, я бы выделил киното.
Алкогольно-лимонный ликёр лемончелло.
Что-нибудь яблочное.
Сам по шотам не угарал, но частенько попивал "линчбургский лимонад", пока джек был доступный по цене.