Heks

Не очень понял где вы тут увидели винную кислоту, но сокращая суть вставками

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Винный_камень#:~:text=Винный%20камень%20представляет%20собой%20смесь,тоже%20является%20пищевой%20добавкой%20E336i.

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Винная_кислота

Если вам интересна эта тема просто хочу сказать что винная кислота и винный камень, соответственно, присутствуют в любом вине и допустимы к выпадению и в бутылках как естественный, и никак не являются результатом работы уксусных бактерий, потому что если эти ребята начинают работать то вина уже не будет, будет только чистый уксус

Ни в коем случае не хотел доебать, просто стало интересно, может есть какой то конкретный источник откуда подчерпнули знания, потому что насколько я знаю винный уксус и винная кислота это немного разные направления процессов

Даже интересно где вы нагуглили что винный камень состоит из винного уксуса