Не знаю, как дальше жить.
Ушёл работать в общепит три года назад, бросив вуз (еба**я шарага - МГУ)
Начинал с рядового повара в маленьком кафе в родном городе, а последние места: крутой ресторан в центре Москвы, а потом су-шефом (правая рука шефа 🦾) в ресторанчике на Чистых. Так вот настолько заколебало, что эта профессия не считает людей за людей - последний год 5/2 по 12-13 часов в сутки. Я уволился неделю назад и уже отсобесдовался в новом месте. Но последнюю неделю впал в дикий тильт, на новое место не выхожу. Не понимаю как жить дальше.
Раньше и литературу по профессии читал, и старался попасть в лучшие рестораны. Сейчас хочется денег и больше свободного времени, чего эта профессия не даёт (мой потолок в ней был 120к су-шефом, шефы по Мск в среднем зарабатывают по 140-200к)
Крик то ли души, то ли тела. Шёл в профессию, как думал, из-за любви к готовке и желания закалить себя - видимо перезакалил.