Неожиданный Рататуй. Только с картошкой.
Овощная запеканка, конечно, вкусная. Зожная такая. Но я бы всё-таки нафигачила туда сыр :3 много сыра…
Мои ошибки:
- овощи были разного размера.
- запекала не в фольге и даже не в пергаменте, как нужно. Бумага для выпечки была некачественной, в итоге она стала коптить и я ее убрала. Ну нахер…берите фольгу!
- отсутствие пергамента или фольги сверху повлияло на время готовки. Вместо 30-40 мин, ушло часа полтора.
- духовка херня. Это привело к тому, что часть рататуя была норм, а другая какая-то сыроватая.
- не добавила сыр, хотя, как и картошка, это противоречит классическому рецепту.
(Ставь лайк, если думал, что Рататуй это всего лишь имя крысы)
51 комментарий