Плюсы:
Хорошо работает в своей среде(аля экосистеме), например я работая за маком могу принять звонок прямо на маке, мне не нужно искать для этого телефон, получить смс прям на маке(например для оплаты на сайте, где требуют подтверждение), ну и так далее
Неплохие камеры, особенно в плане видео
Долгая поддержка(программная)
Хорошо сохраняется в цене(например для перепродажи и покупки нового)
Минусы:
В реалиях РФ и РБ - отсутствие ряда приложений
Проприетарный кабель ЗУ(в новых благо отказались)

Опциональные минусы(но у конкурентов в high-end сегменте на Android они такие же)
Дороговизна ремонта
Общая стоимость устройства

Я в целом много лет юзал связку телефон+наушники+часы+мак+эпл тв, иногда брал айпады, мне нравилось то, что устройства нормально друг с другом дружат, быстро передают файлы(мне было критично). Но я вероятно юзал продукцию скорее не из-за телефона, а из-за ноутбука.
После наложения санкций продал всю яблочную технику и перешел на андроид. В целом все тоже нравится, не скажу что удобство как-то упало.
Юзаю Samsung S21, Samsung Watch 5(44), Sony WF-1000XM3, вин ноут и андроид тв приставку.