Чем лучше рисовать такие штуки? Топологией: на этапе сабдива (модель сглаживается модификатором Subdivision в реальном времени) или применить сабдив и в готовой сетке сделать? Или лучше оставить на этап шейдинга и использовать текстуры с картой высот (более муторно для меня) ?