По этому поводу сразу вспоминается пара роликов с Климсанычем. Первый как раз касается Siege Survival: Gloria Victis: https://www.youtube.com/watch?v=V95bDiWS9Fc
Про осаду:  https://www.youtube.com/watch?v=S7iC7q59ex8&list=PLQCYG6lKBuTZrSoPMNSUCI_lS0BBBK7it&index=92
Ну и поучительная история о том, как на одном острове люди разбогатели, решили построить крепость и что из этого вышло: https://www.youtube.com/watch?v=dm5zW1Rr9J0