В любой стране за всеми будут спецслужбы следить в интернете. И рекламодатели тоже. Мне режим инкогнито нужен только для себя, в том смысле, чтобы задать вопрос как сварить макароны и получив ответ не видеть потом рекомендации с рецептами и до конца времён