Но готовы ли они действительно тратить значительно большее количество времени на ручное управление?

Автопилот поставить религия не позволяет?) Будет что посадка, что перемещение по системе безо всякого ручного управления. А если захочешь — с ручным. Старфилд такого выбора не даёт, отсутствие выбора это хуже, чем его наличие