Какой ваш воскресный обед?

Пребывая сегодня в роли отца-одиночки еще и без машины, решил не водить двух детей и собаку на прогулку далеко, а просто пройтись по территории санатория Виктория. Благо он практически у меня за забором. Там можно попить абсолютно все "Ессентуки". В остальном, это место меня ужасает своей неухоженностью и пофигизмом собственников. В очередной раз готовясь к бугурту моего внутреннего урбаниста, я обнаружил золото вместо грязи. Это дагестанское кафе, расположенное на территории санатория.

Я перманентно пребываю в поисках идеальных мант и плова. Раньше у меня обязательные пункты к заказу были Цезарь с курицей, карбонара и Лонг-айленд. По ним определял уровень кухни в заведении. Сейчас же потянуло на восток. И, кажется, я наконец нашел жемчужину своей коллекции.

Манты идеально подсушены паром, мясо без малейшего неприятного привкуса, правильная соль, сок сохранился даже спустя 20 минут, пока несли их домой. Единственное: я бы чуть-чуть больше добавил зиры, но не все ее любят. Порция 8 штук 550 рублей.

Также мы взяли две балдежные чудушки с мясом. Похожи на манты по начинке, но тесто очень тонкое и нежное. Тоже все в масле :P

Всем приятного!