Решила я для разнообразия попробовать моти
Оказалось это просто обычные мармеладки. Верхний рисовый желейный слой почти безвкусный, а начинка, что-то вроде джема, очень приторная, если их просто кусать. Если их целиком жевать вроде вкус более менее приличный становится, так как слои смешиваются, но послевкусие всё равно поганое.
Никто не знает, они все по текстуре как мармеладки или есть какие-то более схожие на пирожные?
почему моти? они же мочи
Ем мочи, запивая матчой.
Минусы?
Ты попробовала не моти, но думаю оригинал тебя тоже не порадует. Там тупо жирное сливочное месиво с начинкой внутри рисового теста на сахаре с текстурой будто ты жуешь вязанный носок. Причем брал довольно дорогие и в расхайпленном заведении "типа для ценителей" корейской херни, ой простите, кухни.
Лучше взять нормальный чизкейк, Красный бархат или другие проверенные варианты десертов на сливочном сыре/креме.
Оригинал вообще так то почти без сахара в тесте, а классическая начинка - сладкие бобы, у которых из сладкого в основном слово "сладкие" в названии.
Ну и это не корейской кухни блюдо, конечно.
мне никогда не нравились моти, не знаю чё всем так заходит(
Маруо рекомендует брать сразу. Золотые.
Так покупные моти надо замороженные брать (разморозка буквально в комнатной температуре оставить), они вкусные, никакие не мармеладки, а такое необычное воздушное тесто с начинкой.