А почему нет до сих пор такого же с супами? Была же франшиза с фастфудными супами! А приготовление супа таки автоматизировать гораздо проще. Три готовых бульона поддерживаются в горячем состоянии (например: рыбный, куриный, говяжий), отдельно хранится немного чуть-чуть недоваренных продуктов как топинги. в зависимости от рецептуры супа (или даже кастомного набора по желанию клиента) в бульон с мяском закидывается набор продуктов икс и за 5-10 минут подваривается при большой температуре.
1) Не проще, тут же буквально из почти готовых просто греют 2 минуты и порция готова. У тебя там несколько бульонов поддерживать горячими, отдельно топинги, потом варить
2) 5-10 минут на приготовление, итого в обед твой автомат максимум 6-12 супов продаст, да и очереди стоять четвертым, например, и ждать 15-30 минут это как-то долго
А почему нет до сих пор такого же с супами? Была же франшиза с фастфудными супами! А приготовление супа таки автоматизировать гораздо проще. Три готовых бульона поддерживаются в горячем состоянии (например: рыбный, куриный, говяжий), отдельно хранится немного чуть-чуть недоваренных продуктов как топинги. в зависимости от рецептуры супа (или даже кастомного набора по желанию клиента) в бульон с мяском закидывается набор продуктов икс и за 5-10 минут подваривается при большой температуре.
Это было бы даже круче пельменей как по мне.
1) Не проще, тут же буквально из почти готовых просто греют 2 минуты и порция готова. У тебя там несколько бульонов поддерживать горячими, отдельно топинги, потом варить
2) 5-10 минут на приготовление, итого в обед твой автомат максимум 6-12 супов продаст, да и очереди стоять четвертым, например, и ждать 15-30 минут это как-то долго