Да, это ооочень сильно экономит время, купил курочку, отбил грудку, на 2 части разделил и в соус на час, она полностью маринуется и очень мягкая и ароматная, с половины грудки наедаешься «от пуза».) Остальная курочка в соусе до 2 дней живёт можно хоть целиком запекать, хоть мясо счищать и в пирог или пиццу..