7950X очень специфический процессор, в особенности если использовать в стоке. Если для игр, то 7800X3D и 7950X3D лучше (7900Х3D тоже, но он очень своеобразный за счет своих 6+6). В многопотоке разницу между обычным 7950, 7950X3D и 7950Х найти сложно, но при этом другие требования к охлаждению и непропорциональный прирост производительностью по отношению к потреблению энергии.
По платам есть неплохой обзор у HU - https://youtu.be/57X2FygcqLE?t=393