Стоит сначала определиться, что именно хочется делать в программе. Для аниматора и моушндизайнера будут разные подходы, но и те и те начнут с инструментария. Туторов на Youtube море, как и пресетов в AE, все опять же зависит от тематики.
Конкретно тут использован эффект Film damage из пакета эффектов Saphire (подстройка под себя), генератор частиц Trapcode для крыльев (флюиды, тоже подстройка под себя), декора на фоне (частицы в качестве маски слоя)  и лавы (просто частицы, но с гравитацией).