Тоже про лоб подумал. В Дюне дополнительный акцент делается на то, как важно в части лба правильно костюм закрепить.
Скорее всего это допущение, чтобы актёров было получше видно. Может на тестах был и более аутентичный костюм.

Так это кадр явно из той части, где они впопыхах бежали в пустыню. Тут Пол ещё так себе Муад'диб, вот и шляется без шапки.