12 лучших курсов бармена

Готовы замешать свою жизнь, как коктейль из самых ярких впечатлений? Курс бармена — это не просто путь к искусству наливания жидкости в стакан. Это целая алхимия вкусов, ощущений и, конечно же, тонкая игра со временем. Вы стоите на пороге нового мира, где барная ложка становится волшебной палочкой, а каждая капля — важнейшим штрихом вашей персональной картины напитков.

Что делает бармена великим? Это не только умение подготовить идеальный шейк и налить "на глаз" без мерника. Это знание того, что такое баланс, структура и, конечно, шоу! Да, бармен — это тот, кто способен из простого бокала сделать вечеринку, из коктейля — произведение искусства, а из самого заурядного дня — праздник.

Но перед тем как начать махать шейкером, нужно выбрать курс по душе. Будьте готовы к погружению в тайны того, почему лед в бокале — это не просто замороженная вода, а целая наука, и как вовремя понять, когда коктейль уже "достиг своей кондиции". Как говорил один известный бармен: "Если сомневаешься, добавь еще лёд. Ну или ром."

Ты стоишь перед барной стойкой, вокруг тебя стекло, металл и магия миксологии. Шум льда в шейкере, блеск бутылок на полках, и вот-вот ты сотворишь свой первый коктейль, который разлетится на ура! Но пока ты смотришь на барный инвентарь, у тебя возникает вопрос: "Что вообще с этим делать?" Не переживай, онлайн-курс от Onskills спасет тебя от всех коктейльных катастроф! И, что самое важное, этот курс — не просто набор уроков, а настоящее приключение по миру барменов, будь ты новичком, ветераном стойки или просто любителем вечеринок, который хочет произвести фурор.

Если вы уже давно засматриваетесь на шейкер, но так и не решались начать, этот курс для вас. А может быть, вы уже стоите за барной стойкой, но чувствуете, что не хватает эффектных фишек, чтобы стать настоящим королем коктейльных вечеринок? Тоже сюда. Академия Onskills предлагает каждому свою дозу знаний, будь то начинающий бармен, опытный профи, или просто любитель шумных вечеринок.

Начинаем с основ: вы узнаете, как обращаться с барным инвентарем, что делать с бокалами (спойлер: они должны быть чистыми) и как правильно общаться с клиентами, чтобы ваши коктейли были на высоте не только по вкусу, но и по подаче. Но это только начало. Программа включает всё, что вам нужно, чтобы превратить работу бармена в искусство:

Этот курс — это билет в мир миксологии, который открывает двери перед всеми, кто хочет стать мастером своего дела. Сертификат, который вы получите, не просто украшение на стену — это реальный плюс к вашему резюме. Хотите продвигаться по карьерной лестнице? Мечтаете о собственной сети баров? Или, может, просто хотите блистать на домашних вечеринках? Онлайн-курс бармена от Onskills поможет вам превратить ваши амбиции в реальность.

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 5200 р./курс

Перейти на официальный сайт

Если ты когда-нибудь мечтал о том, чтобы стать мастером за барной стойкой, который смешивает коктейли с такой легкостью, как будто родился с шейкером в руках, то этот онлайн-курс — твой ключ к успеху! Учеба в формате вебинаров, гибкое расписание и вкусные коктейли на каждом шагу — всё это сделает твоё обучение не только полезным, но и захватывающим. А к концу курса ты будешь не просто барменом, а настоящим миксологом и художником вкусов.

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 1699 р./курс

Перейти на официальный сайт

Если ты когда-нибудь задумывался, как стать мастером миксологии, который одной рукой взбивает Пина Коладу, а другой виртуозно украшает Мохито свежей мятой — этот курс для тебя. "Классические коктейли" предлагает 59 уроков онлайн-магии, которая навсегда изменит твой подход к напиткам. Ты получишь полный доступ к рецептам коктейлей, которые уже давно покоряют сердца и бокалы по всему миру.

Этот курс — как старый друг, который всегда с тобой: доступ к нему не ограничен, а все обновления бесплатны. Плюс, никуда не нужно ходить — ты сможешь учиться прямо из своего любимого кресла или, что еще лучше, с кухни, окруженной льдом и бокалами. Четыре с лишним часа погружения в мир коктейлей. Кому нужен Netflix, если есть коктейли, да?

Представь себе — 62 классических коктейля, каждый из которых уже давно стал легендой. Ты узнаешь секреты, как правильно приготовить Текила Санрайз, почувствуешь себя звездой вечеринок с Секс на пляже, и раскроешь секреты утонченного Сингапур Слинга. С таким арсеналом знаний ты сможешь удивлять и радовать не только друзей, но и себя — кто сказал, что хорошим коктейлем нельзя наслаждаться в одиночку?

Цель проста, но амбициозна — сделать из тебя эксперта по классическим коктейлям. Каждый урок — это не просто "добавь льда и встряхни", а настоящее искусство. Как говорил один известный бармен: "Хороший коктейль — это баланс, искусство, и немного магии". Этот курс поможет тебе овладеть каждым из этих элементов.

Здесь тебя ждут только видео-лекции, никаких домашних заданий, консультаций или обязательной практики. Просто включай видео и учись в своём темпе. Ты получишь российский сертификат в электронном формате, что уже неплохо для начала!

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 9990 р./курс

Перейти на официальный сайт

Итак, ты решил окунуться в мир коктейлей и бартендинга, где каждый бокал — это маленький шедевр вкусов и ароматов. Программа "Основы приготовления коктейлей", созданная под чутким руководством лучшего бартендера России 2018 года Андрея Пруцких, — это твой проводник в этот мир. В течение 28 дней ты не просто узнаешь, как мешать напитки — ты постигнешь искусство, где шейкер становится продолжением твоей руки, а лед — драгоценной деталью каждого коктейля.

Ты когда-нибудь задумывался, почему бармены такие уверенные в себе, словно за каждой их движением скрыта тайна древних цивилизаций? Всё потому, что они знают, что делают. А после этого курса, такие же знания будут у тебя! Вот что тебя ждет:

Если ты ищешь что-то большее, чем просто курс по коктейлям, если ты хочешь углубиться в культуру, историю и настоящее искусство бартендинга — то "Основы приготовления коктейлей" станут отличной отправной точкой. Через 28 дней ты будешь не просто разбираться в классике, но и начнёшь создавать свои авторские напитки, которые смогут впечатлить даже самых требовательных друзей.

Как говорил один старый бармен: "Смешивать напитки — это просто, а вот создавать истории в бокалах — настоящее искусство." Ну что, готов начать?

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 599 р./курс

Перейти на официальный сайт

Добро пожаловать в бар, где не просто подают напитки, а создают настроение! Курс «Официант-бармен» от Международной академии бизнеса (IAB) — это как симбиоз двух вселенных: мир официального обслуживания и мир шейкеров, бокалов и коктейльных историй. Ты получишь не только навыки бармена, но и научишься искусству сервиса, от которого гости будут в восторге. Этот курс — как хорошо смешанный коктейль из теории, практики и мастерства общения. Ну что, готов начать своё приключение?

Итак, если ты готов учиться, развиваться и становиться универсальным бойцом на поле гостеприимства, курс «Официант-бармен» от Международной академии бизнеса — это твой идеальный выбор. Независимо от того, новичок ты или уже с опытом, этот курс откроет перед тобой новые перспективы и возможности.

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 11400 р./курс

Перейти на официальный сайт

Если ты когда-нибудь мечтал не просто наливать напитки, а создавать маленькие гастрономические шедевры с каждым движением шейкера, этот экспресс-курс — твой пропуск в мир коктейлей и ресторанного мастерства. В течение 264 часов ты станешь не просто барменом, а искусным миксологом, способным не только впечатлить гостей своими знаниями, но и заставить их вернуться за добавкой. Это курс для тех, кто хочет стать настоящим экспертом в сфере гостеприимства, причём в рекордно короткие сроки!

Во-первых, он обучает не только тому, как смешивать напитки. Здесь ты научишься тонким, почти ювелирным техникам работы с алкогольными коктейлями и освоишь мелкую моторику, которая сделает каждое твоё движение за стойкой безупречным. Как говорил один знаменитый бармен: «Истинный профессионал — это не тот, кто знает все рецепты наизусть, а тот, кто чувствует коктейль, как дирижёр чувствует симфонию».

Учеба проходит в виде лекций, домашних заданий и тестирования. Ты можешь выбирать удобный для тебя ритм обучения и даже начать курс бесплатно, чтобы попробовать свои силы. Это отличная возможность погрузиться в мир миксологии без лишних затрат!

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 11400 р./курс

Перейти на официальный сайт

Если тебе наскучило наливать лимонад в пластик и ты мечтаешь стоять за стойкой, где каждый бокал — как произведение искусства, этот курс для тебя. "Бармен 5-го разряда" от IAB — это не просто обучение. Это прыжок на новый уровень барного мастерства, где ты не просто смешиваешь напитки, а делаешь это с таким шиком, что даже лёд в стакане танцует под музыку.

Ты, наверное, уже слышал миллион раз, что бармен — это не просто профессия, а искусство. Так вот, этот курс действительно превращает твою работу в нечто большее. Тебе откроется мир миксологии, где каждая капля ликера имеет значение, а правила подачи — это священные тексты, которые должны быть соблюдены, как рецепт коктейля Бонда.

Курс рассчитан на тех, кто уже немного знаком с барным делом и готов перейти на новый уровень. Здесь ты получишь навыки, которые позволят не просто разливать коктейли, а делать это на профессиональном уровне — да ещё с элементами шоу! Как говорил один известный бармен: «Коктейль — это больше, чем напиток. Это история, которую ты рассказываешь каждому гостю».

Занятия проводятся как онлайн, так и оффлайн, так что ты сможешь учиться в удобное для тебя время и с комфортом. Программа включает как теоретические лекции, так и практические задания. После успешного прохождения курса ты получишь сертификат, который подтвердит твои знания и даст возможность продвигаться по карьерной лестнице.

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 11400 р./курс

Перейти на официальный сайт

Вы когда-нибудь задумывались, что бармен — это не просто человек за стойкой, а настоящий алхимик вкусов, эмоций и атмосферы? А теперь представьте, что вы можете стать таким мастером, не покидая свою уютную квартиру! Академия барменов предлагает тебе не просто обучение, а целый барный рай прямо на экране твоего компьютера или телефона. Готов к тому, чтобы начать смешивать не только ингредиенты, но и свою новую успешную карьеру?

Этот курс — как коктейль, который смешали специально для тебя. В его составе 12 уроков, которые заправлены знаниями по теории, навыкам миксологии и обязательным тестированием для проверки твоих свежеприобретенных способностей. Но это не скучные лекции о том, что в коктейле должно быть «что-то крепкое». Нет, здесь ты узнаешь, почему именно третий кубик льда может сделать твой Олд Фэшн совершенством, а не просто "ещё одним стаканом виски".

Никогда ещё обучение не было таким удобным. Ты сам выбираешь, когда учиться, в каком темпе, и главное — где. Бар на кухне? Почему бы и нет? Онлайн-курс Академии барменов позволяет тебе учиться хоть на диване с котом на коленях, хоть в кафе с чашкой крепкого кофе (ведь о нём ты тоже узнаешь всё, что нужно!).

Как говорил один старый бармен: «Бармен — это не только коктейли, это ещё и способность не пролить ни капли на любимый костюм». С этим курсом ты точно освоишь мастерство чистоты и точности!

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 3000 р./курс

Перейти на официальный сайт

Когда барменство уже давно стало не просто работой, а настоящим искусством, пришло время выйти на новый уровень — стать миксологом. И если ты думал, что это просто красивое слово, то приготовься удивиться! Курс «Миксолог» — это как открыть дверь в таинственный мир, где дрожжи превращают воду в волшебство, а каждый бокал — это не просто напиток, а гастрономический шедевр, созданный с научной точностью и творческим вдохновением.

Этот курс — как роскошный барный гид для тех, кто хочет быть не просто барменом, а мастером вкуса. Здесь тебя ждёт полный разбор современных техник и технологий, которые уже перевернули мир коктейлей. Ты узнаешь всё — от ферментации и нейромиксологии до ароматизаторов и сложных техник кларификации. И не просто узнаешь, а станешь тем, кто может создать уникальные авторские напитки, способные взорвать вкусовые рецепторы даже самого искушённого гостя.

Как говорил один из великих мастеров коктейльного искусства: «Миксология — это не просто наука, это симфония вкусов, и ты — её дирижёр».

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 54990 р./курс

Перейти на официальный сайт

Если ты когда-либо мечтал стоять за барной стойкой, ловко управляясь с шейкером и создавая коктейли, которые заставляют людей возвращаться за добавкой, то "Базовый курс бармена" от Barmenschool — это твой пропуск в эту мирную вселенную. Ну что, готов окунуться в искусство создания коктейлей и изучить секреты, которыми бармены покоряют сердца и вкусовые рецепторы?

Этот курс — не просто набор инструкций о том, как налить напиток в бокал. Это путеводитель по основам барного дела с элементами творческого процесса, где каждый коктейль становится твоим личным шедевром. Курс расскажет тебе о главных навыках, которые необходимы для уверенной работы за стойкой, и погрузит тебя в мир классики, где "Мохито", "Маргарита" и "Негрони" — это не просто коктейли, а двери в культуру коктейльного искусства.

Как говорил один известный бармен: «Хороший бармен — это не тот, кто знает все рецепты, а тот, кто знает, как сделать коктейль незабываемым». Этот курс научит тебя именно этому!

Этот онлайн-курс настолько гибок, что его можно проходить даже в пижаме (главное — не забыть взбодриться чашечкой кофе, о котором ты тоже узнаешь в процессе). Учись в любое время, в любом месте — на диване, за кухонным столом или даже в любимом кафе. Удобство — это твой верный спутник на протяжении всех 12 уроков.

Средний рейтинг - 4.9

Средняя цена - 5990 р./курс

Перейти на официальный сайт

Представьте себе — вы у стойки, в одной руке шейкер, в другой — мята для мохито, а перед вами толпа жаждущих не просто коктейлей, а искусства. И вот, программа «Бармен» предлагает вам шанс бесплатно войти в этот волшебный мир шипящих бутылок и звенящих бокалов. Но что делает это обучение не просто еще одним курсом, а настоящим приключением в ресторанной вселенной?

На программе вас не просто научат «налить и подать». О, нет! Вас ждут тонкости, о которых многие и не подозревают: как правильно шлифовать бокалы, почему важно держать инвентарь в порядке, и как магическим образом угадать, что именно хочет ваш гость, даже если он сам пока этого не знает. А как говорил один опытный бармен: «Бармен — это не только тот, кто наливает напитки, но и тот, кто способен разбавить тишину остроумной фразой».

Здесь не будет банальных лекций о том, что бокал должен быть чистым — это, как сказал бы любой бармен, само собой разумеющееся! Программа делится на несколько ключевых блоков:

144 часа обучения, которое можно пройти как онлайн, так и офлайн, за 6 недель. Это значит, что вы сможете освоить все азы без потерь во времени и пространстве — будь то барная стойка в центре города или ваша кухня, превращенная в временную лабораторию миксологии.

Перейти на официальный сайт

Бесплатный онлайн-курс «Коктейли» — это твоя первая ступенька на лестнице к статусу коктейльного маэстро. Без больших вложений, без обязательств. Просто бери свой любимый бокал, настраивайся на эксперименты и регистрируйся!

Курс — это целый калейдоскоп рецептов, начиная от проверенных временем, вроде Джин Сауэр или классического Фроузен Дайкири, до коктейльных новинок, которые ты вряд ли найдешь в ближайшем баре, например, Джин с фейхоа. Здесь всё собрано так, чтобы ты попробовал себя в самых разных стилях — от мужского тики-коктейля Ураган, где ром звучит как фанфары на фоне карибского солнца, до чего-то более элегантного и дымного, как Маргарита с дымком.

Но это не просто список коктейлей. О, нет! Это увлекательное путешествие по миру барной культуры, где за каждым углом тебя ждут маленькие открытые секреты. Почему Веспер Бонда — это не просто шпионский коктейль, а ода приключениям? Как сделать коктейль Bee’s Knees, чтобы почувствовать себя в центре Нью-Йорка 20-х годов, когда джаз был главным саундтреком к жизни?

А что насчет Олд Фэшн на текиле? Это как тот старый друг, который вдруг решил поехать в Мексику и вернулся совершенно другим человеком — знакомый, но с ярким акцентом. Как говорил один опытный бармен: "Если в коктейле нет истории — это просто алкоголь с лёдом".

Одно из главных достоинств этого курса — это простота и доступность. Ты можешь учиться онлайн, не вставая с дивана (или, может, вставая за импровизированную барную стойку в собственной кухне). Регистрация проста, а материалы курса — так вообще подарок судьбы. Сразу после регистрации тебе откроется доступ к другим интересным курсам того же автора. Не хочешь заниматься коктейлями? Как насчет приготовления молочного коктейля без мороженого? Взрывной опыт, скажу я тебе!

Перейти на официальный сайт

От скоростных марафонов, где за пару дней вам вольют всю основную информацию, до полноценного "барменского университетского" образования с погружением в историю и философию миксологии. Но будьте осторожны: короткие курсы, как шоты — быстро, но эффект тоже проходит быстрее, чем хотелось бы.

Теоретиков много, но те, кто может идеально отточить технику "строительного" коктейля и знает, что мешать джин с колой — это как рисовать маслом по бумаге — единицы. Выбирайте курсы с максимальным количеством часов за барной стойкой, чтобы ваша рука не дрогнула, когда очередной гость попросит "что-нибудь этакое".

Здесь важно, чтобы вам не просто рассказали, что такое "бокал для мартини", а научили готовить как классику, так и модные миксы, которые еще не добрались до меню вашего любимого бара. Вопрос: курс учит только азам, или погружает вас в "глубокую воду", где встречаются энотека и сложные коктейли с техникой инфузии?

Выбирайте тех, у кого есть не только диплом, но и опыт за стойкой. Как говорил один известный сомелье: "О вкусах можно спорить, но если ты никогда не опрокидывал бутылку вина стоимостью в твой месячный доход, то ты ничего не знаешь о баре". Чем больше "жизненных" историй от преподавателя, тем лучше.

Ну и, конечно, официальная бумажка, которая убедит вашего будущего работодателя в том, что вы способны не только наливать правильный объем пены в пиво, но и разбираться в сложных напитках. Идеальный курс — это тот, где к сертификату прилагаются навыки, которые не испарятся вместе с утренним похмельем.

Выбирайте с умом и наслаждайтесь процессом — ведь это не просто курс, а путь в совершенно новый мир, где каждый коктейль — это маленькая история, рассказанная в бокале.

Этот курс — настоящий клад для тех, кто хочет не просто научиться смешивать напитки, но и делать это зрелищно. Onskills делает акцент на практической стороне, начиная с работы с инвентарём и заканчивая техниками флейринга, которые превращают бармена в настоящего шоумена. Ты освоишь не только базовые навыки, но и узнаешь, как удивлять гостей каждым коктейлем. Это идеальный выбор для тех, кто хочет прокачать свои навыки до уровня профессионала и стать звездой любой вечеринки.

Каждый из этих курсов имеет свои сильные стороны, и выбор зависит от того, на каком этапе твоего барного пути ты находишься и чего хочешь достичь!