Если говорить конкретно о цитаделевских красках. Base и Layer серии красок врятли пострадают, только если их уж совсем до состояния льда заморозят. Главное не брать ничего из Dry серии, придет в состоянии куска резины. С валехой все еще проще. На всякий случай можешь прикупить какой то разбавитель. Я часто использую flow improver от Pacific88, не самый правильный инструмент для этой цели, но с ним я даже мертвую Dry краску восстанавливал до рабочего состояния.

Вообще проблема обморожения красок преувеличена, она есть, иногда приходит брак, но за 4 года у меня это было всего пару раз.