Я конечно хз что по знаниям самого шарпа. Но обычно если есть нормальные знания ЯП (в данном случае C#) то там не особо сложно разобраться по документации Unity и видео на ютубе (Brackeys неплох). Если нужно и шарпы подтягивать то советую вот этот сайт https://metanit.com/sharp/
Я конечно хз что по знаниям самого шарпа. Но обычно если есть нормальные знания ЯП (в данном случае C#) то там не особо сложно разобраться по документации Unity и видео на ютубе (Brackeys неплох). Если нужно и шарпы подтягивать то советую вот этот сайт https://metanit.com/sharp/