У Strix-H, Strix-A и Prime-A (и в целом у большинства асусовских Z490-матерей от 200 долларов) одинаковые 12+2-фазные VRM, 6-слойные PCB и соответственно сходные возможности разгона процессора и памяти.
У TUF поменьше конденсаторов, что теоретически может повлиять на результаты, но базово VRM тоже идентична.
В общем выбирай по цене, наличию, набору портов, обвязке аудиочипа и фичам типа кнопки BIOS Flashback.
Картинки прикладываю. Если не лень, можешь глянуть билдзоидовский разбор асусовской Z490 линейки.