РЕШЕНИЕ: перешел на Windows 10, но как мне кажется, окончательно проблему решила ручная установка таймингов, напряжения и частоты оперативной памяти. Использовал данное видео в помощь
HDMI? Попробуй во время фризов пошатать штекер
Полегче с такими советами, можно минусануть моник и видяху