Чтобы от старого не избавляться, оставив его для системы, программ и игр, что влезут, купи PCIE→M2 переходник и вставь новый SSD временно в него, пока не купишь новую плату с 2-4 слотами M2 PCIE.

SSD бери любой с длительной 3-10 летней гарантией, 3+ ГБ/с последовательными скоростями чтения/записи и 500+ МБ/с скоростью последовательной записи по окончанию SLC кэша. На бренд и DRAM кэш не смотри: одно давно потеряло актуальность, другое в потребительских задачах на производительность практически никак не влияет.

Радиатор еще к нему прикупи, не забудь. В этом плане тоже нет смысла гнаться за скоростью, чтобы не вешать на SSD слишком много металла.