Вытаскивал с диска имеющего нестабильное чтение. Первое вытаскивать только через FAR ибо оно меньше обращается к дисками и при чтении содержимого не тащит ресурсы файлов, то есть дает меньше нагрузку. Еще лучше это делать под live CD ибо в твоей системе может быть софт дополнительно обращающийся к диску. Поэтому да никаких эксплореров. Да все это нужно сделать максимально быстро ибо часто диск умирает необратимо, а его деградация продолжается. То есть пока можешь вытянуть с него инфу вытягивай.
Если уже повреждена файловая система то беда. Но убить NTFS сложно, что то то да вытащится. Вряд ли тебе все нужно. Снимать образ, а потом его разбирать тоже такое себе большая вероятность что снимется мусор.
Можно обратиться в специализированные конторы. Но заплатишь много, а гарантий никто не даст.
Поэтому совет на будущее если у HDD появляются первые проблемы, а как правило они есть, но люди не обращают внимания, любые появления бедов, ошибки файловой системы, неожиданные тормоза при обращении, то не будьте жадными буратинами вытаскивайте инфу с диска, а сам диск на помойку. Ну а лучше важную информацию бекапить.