Айзек из по разнообразию конечно вне конкуренции. Hades написали. Как вариант Children of Morta. В принципе, я бы ещё назвал Crypt of the Necrodancer, там конечно смена оружия, но оно не настолько критически влияет на стиль игры (за исключение пары штук), однако это сильно специфическая штука.